1.佛手姜汤 佛手可与生姜一起煲汤。制作时需要准备佛手10克，生姜6克，白糖适量。生姜、佛手洗净切片，加水入锅煮沸，略煮一小时左右，加糖调味，调匀，取出即可饮用。 2. 冷佛手柑 佛手柑平时也可以当蔬菜食用。将其洗净切丝，与适量的青椒丝、红辣椒丝一起放入，加入生抽、白糖、香醋，最后加入少量味精、香油提味。充分混合后，将其放在盘子上。这时候红黄绿三色的冷佛手就做好了。 3. 笋煮佛手 佛手也可以和竹笋一起煮。取等量，洗净，切片，入锅加水同煮，全部煮软后捞出，加入少量食用盐。十小时后，下车后可直接食用，可连续使用一个月左右，可淡化面部斑点，起到显着的美白效果。