我们传统上有吃什么补什么的说法，但目前争议很大。例如，吃血养血、吃肺养肺，不仅是传统医学的信条，而且已经渗透到流行文化中。但是现在很多人认为这个观念是不正确的，因为任何吃进去的食物都必须经过消化，分解成基本的化学成分，才能被吸收。

有人认为古人的生活水平比较低，吃素的居多。很少吃肉、内脏等。容易因缺乏营养而引起腰酸腿软、乏力等症状。吃动物肉、内脏和其他补充营养可以缓解这些症状。他们只是认为他们吃的东西可以弥补它！但是，“吃血养血”是有道理的。血液中含有铁元素，很容易被人体吸收。儿童、孕妇或哺乳期妇女造血需要更多的铁，这些人可以通过食用动物血来预防缺铁性贫血。