甲氧基，从甲醇分子中除去羟基上的氢原子后，剩下的一价基团就是最简单的烷氧基。结构式为CH3O-，分子量为123.16。它可以看作是甲基醚的一部分，它是一个给电子基团。主要用途：作为医药和染料的中间体，在食品工业中也用于制备香兰素等。甲氧基具有吸电子诱导作用和给电子共轭作用，其中给电子共轭作用为占优势，因此在苯环上表现为给电子，其给电子性大于甲基。同样，羧基也与上述两种作用共同作用，但其诱导作用占主导地位，故为吸电子基团。