土豆去皮，胡萝卜去皮，备用。切开，放入锅中蒸约20分钟。混合成泥，或用烹饪机。加入分散的蛋液和面粉，搅拌均匀。在锅里加入油，直到七分钟热，你可以用勺子放一点，两边炸成金黄色。根据不同的口味，你也可以在面糊中加入一点盐。