1.外壳上覆盖着果肉。专家鉴定古董时，常会说古董是否有浆壳。如果有，则初步确认为老旧，如果没有，则视为假货。检查古玩的皮壳、皮浆是鉴别古玩真伪的重要方法和手段。对于这个问题，很多人都不清楚。事实上，皮壳涂层描述的是古董表面的氧化老化现象。各类古玩鉴定都有一个从新到旧的演变过程。例如：瓷器烧成后，其釉质表面会产生强烈的釉光感，即我们通常所说的偷光。从其光感效果来看，可以初步认为是一款新产品。但瓷器经过数百年的历练，受到空气中氧化辐射、人工擦洗、把玩搬动等环境因素的影响，会使瓷器的釉色逐渐变旧、失去光泽。这些性能特征称为铜绿。
2.收藏比较。比较，没有比较，就没有鉴别。古今中外，文物鉴定都是采用比较的方法。以文物藏品为例，对于真伪和价值尚未鉴定的文物，在鉴定时，需要选择已知真伪和年代的同种文物的标准装置，将两者进行比较分析文物与标准器物在造型、纹理、图案、工艺等方面的异同，分析其矛盾与联系。经过系统分析研究，做出科学判断。
3、现代科学的检测鉴定方法。目前，我国古陶瓷的无损鉴定主要依据瓷体、釉料成分、烧成温度、烧成时间、微观结构等。主要利用同步辐射X射线荧光、PIXE和X射线荧光、热释光、XRF等进行定量。分析方法。这些方法的使用需要标本数据库和一整套先进设备的支持。
