1、育苗时间：早春塑料大棚栽培的，应在2月上中旬进行大棚育苗；春季露地栽培的，3月中下旬进行大棚育苗；入秋后塑料大棚栽培的，应在7月下旬露地栽培遮光苗。 2、育苗方法：播种前浸种加速发芽，用50温水浸种15-20分钟，再用30左右温水浸种4-5小时，然后将它们置于30的温度下1-2天，以加速发芽，待大部分种子露出胚根后，即可播种在苗床或营养土中。若苗床温度能保持在25左右，5-7天即可出苗。当幼苗长出4-6片真叶时，即可定植。 3、种植管理：种植前整地，每亩施农家肥3000kg，然后做高边，宽1m，高15em。制作高九郎时，在高九郎上每亩施三元复合肥40公斤，在高九郎上开浅水沟或铺设滴灌设施，然后用塑料薄膜覆盖。每边栽1行，株距50厘米，浇透栽植水，将栽植穴封严。 4、肥水管理：西葫芦在旺盛期和采收初期追肥一次，每亩施硫酸铵10公斤左右，缓苗期、旺盛期、早熟期浇水。瓜果期、瓜果中后期。 1次。露地栽培，根据天气情况浇水。 5、架设藤蔓：金缕梅藤蔓较长，但攀爬能力较弱，栽培时需架设人工藤蔓。当藤蔓长到30-35厘米时，就地按压藤蔓，增加根系的吸收面积，然后将藤蔓引入架子上。主蔓挂果前应将侧蔓全部摘除，挂果后选出中部以上的侧蔓，以增加后期产量。 6、采收：西葫芦一般在开花后7-10天，瓜重250-500克时采收。采收宜早不宜迟。