1、紫薯在我国各地区均有销售，其主产区在江西省万载县。不仅产量最高，而且品种也非常齐全。甘草等地区分布有滚、陈机、佛手、鸡皮草等紫山药品种，野生紫山药广泛分布于中南、西南地区。 2、紫山药喜欢生长在温带地区，对环境的要求比较严格，而且每株植物的分布也不一样，那么紫山药产地在哪里呢？我国紫山药的主要产地是江西万载县，我国大部分市场均有销售。紫薯全部产自江西省万载县。 3、其实，紫薯不仅在江西万载县分布广泛，在山东邹平、河南菏泽、温县、湖北武穴等地也有分布。我国各地也有紫山药品种种植。 4、紫山药品种繁多，每个品种的分布区域不同。普遍分布于山西平遥、介休等地区。当山药茎叶枯萎时，将它们从土壤中挖出即可。 5、一般以云南、河北等地区的紫山药营养价值最高。平时可以煲汤、煮粥食用，可以使食物的味道更好，对健康有很大的帮助。它可以降低血糖，非常适合糖尿病患者。