一、主要成分： 低筋面粉100克、芋头50克、发粉1/4茶匙、鸡蛋1粒、水270毫升。 2.配件： 鱿鱼丁2汤匙，卷心菜丁1汤匙，洋葱丁1茶匙，食用油少许，日式照烧酱适量，沙拉酱适量，鲣鱼片适量，适量切碎的海藻量。 三、练习步骤： (1)山药洗净去皮，磨成泥。如果你没有这个小工具，你可以使用刨丝器。 (2)低筋面粉过筛后，与山药泥、鸡蛋一起放入碗中。 (3)加入水和泡打粉，搅拌均匀，再次过筛。 (4)将面糊倒入有口的容器中。 （容易倒入模具），放一边静置。这时候可以准备其他材料。 (5) 带鱼（鱿鱼）洗净，用开水烫10秒，捞出晾凉。 (6) 章鱼（鱿鱼）切块。 (7) 将卷心菜切丁。 (8) 洋葱切丁。 (9)在章鱼烧模具中均匀抹上一层花生油。 (10)模具用大火加热，转小火，将面糊倒入模具中，约8、9分钟满。 (11)在每个丸子里依次撒上章鱼(鱿鱼)粒、洋葱粒、白菜粒，用竹签把散落的材料拨入丸子里。 (12)小火煎片刻，用竹签轻触丸子边缘，检查底部是否凝固变硬，然后用竹签将丸子提起，翻过来让面糊在上面流了下来。 (13)再将整个身体翻过来，原底朝上，丸子成型。 (14)继续翻炒，中间多次翻动丸子，使丸子受热均匀，至丸子上下呈金黄色即可。 (15) 将丸子挑出装盘，先撒上红烧酱。 (16) 更多沙拉酱。 (17) 接着是海带丝。 (18) 最后，木鱼花。轻盈飘逸的木鱼花在丸子的热度下翩翩起舞。