1、杏鲍菇天然分布于意大利、西班牙、法国、德国、捷克斯洛伐克、匈牙利、前苏联南部、我国摩洛哥、印度、巴基斯坦、新疆、四川西部等高山、草原和沙漠地区. 2.2 杏鲍菇产地较多，其中以河北石家庄和保定唐县杏鲍菇生产规模较大。