1、用少量醋洗手，因为醋是酸性的，可以用辣椒素中和。 2、花露水、清凉油、芦荟胶也能缓解手热症状。 3.用酒精溶解手上的辣椒素。切完辣椒后，用酒精棉球将手朝一个方向擦干净，然后用清水将手洗干净，然后擦干，再擦三遍，直至症状缓解。辣椒素溶于乙醇和碱性水溶液，不溶于冷水。在工业上，辣椒中辣椒素的提取是用食用酒精作为提取剂。 4.立即用肥皂洗手并用力搓洗5分钟，症状会大大缓解。因为辣椒素很容易附着在毛孔周围，而且本身又溶于碱性溶液，肥皂可以解决问题。