为什么红薯通常放置时间越长越甜？这是2月15日支付宝蚂蚁庄园的提问。今天已经宣布了。如果你回答正确，你将获得180克小鸡饲料作为奖励。那么我们就一起来找出正确答案吧。

蚂蚁庄园2.15答案

1.为什么红薯通常会越放越甜

淀粉转化为糖

糖转化为淀粉

2.正确答案：淀粉转化为糖

3.答案解析：

红薯的生长积累了大量的水分和淀粉，糖分较少。挖出来吃，自然不会太甜。但过了一段时间，水分就会慢慢蒸发减少，也就变得越来越甜。水的减少对甜度的增加影响很大。原因是水分的蒸发减少，从而相对增加了红薯中糖分的浓度。

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