1. 海蟹需要入锅开水蒸12-20分钟。 2、具体蒸的时间也和海蟹的重量有关。如果海蟹是正常大小的，大约需要15分钟。如果海蟹有点大，大概需要20分钟。清蒸海蟹时，可以加少许姜丝和葱丝同蒸，可以减少海蟹的腥味。